欧美久久精品_东京热色图无码色图一区_亚洲欧美中文日韩版_5g影院界面清晰无广告_涩涩网站在线观看_好吊妞免费视频_中文字幕成人免费高清在线_无遮挡裸体在线视频免费观看_乱老女人一二区视频_最新国产秒拍福利

新聞動態(tài)
您當前的位置:首頁>>新聞動態(tài)

真空滾揉機的工作原理

2022-04-28 07:56:27
admin
124
真空滾揉機 工作原理 真空滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,

真空滾揉機工作原理

 
  真空滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;真空滾揉機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高。

  真空滾揉機自動化程度高,機體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均由先進的數(shù)顯時間繼電器自動控制,用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時間后,該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行,到總時間會自動停止。本機的真空度范圍是由先進的電接點真空表自動控制,能將真空度控制在設(shè)定的真空范圍之間,可節(jié)約操作時間。

上一篇:周轉(zhuǎn)筐清洗機如何使用效果最好?

下一篇:沒有了!

推薦產(chǎn)品 / recommended products

  • 油炸鍋 油炸鍋
    油炸鍋主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的食品
    了解詳情>
  • 油炸流水線 油炸流水線
    油炸流水線,適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等的連續(xù)生產(chǎn)。
    了解詳情>
  • 真空油炸鍋 真空油炸鍋
    油炸鍋主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的食品,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。
    了解詳情>
  • 多爪攪拌炒鍋 多爪攪拌炒鍋
    適用于炒制各種高粘度醬料(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
    了解詳情>
more+